09:30h. PONENCIA MICOLOGICA

“Setas y salud”, a cargo de Jesús Crespo Martin, Veterinario y miembro de la Sociedad Micológica Extremeña Lugar: Carpa Central

10:30h. SALIDA AL CAMPO

Ruta guiada por miembros de la Sociedad Micológica Extremeña y voluntarios de Protección Civil de Villanueva del Fresno. Salida desde el Centro de Interpretación de la Naturaleza (Ctra. Portugal s/n, junto al Parque del Colegio y el Cuartel de la Guardia Civil).

Inscripciones hasta completar plazas en:

https://villanuevadelfresno.com/inscripciones

Posterior EXPOSICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE SETAS por miembros de la Sociedad Micológica Extremeña y de la Asociación Micológica “La Ponderosa” de Villanueva del Fresno,

Lugar: Stand de la Asociación Micológica “La Ponderosa”

12:00h. TALLER INFANTIL DE PIOJOS Y LLAVEROS

A cargo del Grupo Safide. Lugar: Zona Infantil

12:00h. CATA DE VINO PORTUGUÉS

A cargo de Dña. Teresa Caeiro, de la bodega “Gerações da Talha” de Vila de Frades (Portugal). La empresa es una pequeña bodega del Siglo XVIll que sigue produciendo vino de forma artesanal en tinajas de barro. Inscripciones hasta completar aforo en el Stand de Villanueva del Fresno, en la carpa central, desde el viernes 18.

Lugar: Carpa Central

14:00h. TALLER DE COCINA EN VIVO

Showcooking a cargo de Francisco José Bermudo Rodriguez, Cocinero del programa “A esta hora de Canal Extremadura, con 20 años de experiencia en los fogones, e Ingeniero Técnico Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias. Nos deleitará con la receta “Piedra del pastor del Fresno”, patata con corte a las 7 caras reliena con crema de gurumelos al tomillo limonero y con una tapa de “Zorongollo extremeño de gurumelos”.

Ambas recetas podrán ser degustadas por los asistentes. Lugar: Zona de cocina en vivo (Carpa Central)

16:00h. CATA DE CHOCOLATE Y DULCES REGIONALES DEL ALGARVE

A cargo del Profesor D. Artur Marcos, de la empresa Doces Enkantus, de Faro (Portugal) que nos ofrecerá una degustación de sus famosos dulces regionales del Algarve y de fruta bañada en chocolate de sus fondues. Inscripciones hasta completar aforo en el Stand de Villanueva del Fresno, en la carpa central, desde el viernes 18.

Lugar: Carpa Central

16:00h. TALLER INFANTIL DE PINTACARAS

A cargo del Grupo Safide. Lugar: Zona Infantil

18:00h. PONENCIA MICOLOGICA

“Descubrimientos recientes y llamativos de setas curiosas en España II” a cargo D. Javier Marcos Martinez, Licenciado en Biologia y Bioquimica, con Master en Agrobiotecnologia por la Universidad de Salamanca, Experto botánico y micólogo. Lugar: Carpa Central

19:00h. ANIMACIÓN DE CALLE

“Animación de calle a cargo de la Compañía Tupá Percusión Teatral que nos trae el espectáculo “Druidas. El camino del fuego de Oriente”. Lugar:Intersección de las C/ Nueva, C/ San Juanito y Plaza de España

19:30h. TALLER DE COCINA EN VIVO

Showcooking a cuatro manos a cargo del Chef extremeño D. Pepe Valadés Nieto, Gerente del Catering Via de la Plata y Wedding Planner VDP, miembro de la Cofradia Extremeña de Gastronomia y premio a la Mejor Tapa Extregusta de los años 2015 a 2018. Conocido también por su participación en los programas de Canal Extremadura “Vive la tardo” y “A esta hora”. Lo acompañará el Chef portugués D. Miguel Picado, especialista en fusión gastronómica de cocina portuguesa y española. Nos cocinarán una ada de gurumelos acompañada de tortilla ibérica de gurumelos” que podrá ser degustado por todos los asistentes. Lugar: Zona de cocina en vivo (Carpa Central)

21:00h. CATA DE CAVA EXTREMERO

A cargo de la Sumiller Dña. Catalina Bustillo, de la empresa Cata con Cat), que nos trae diferentes variedades de cava de las Bodegas Romale de Almendralejo, que forman parte de la Denominación de Origen del Cava Extremeño desde el año 2006. Inscripciones hasta completar aforo en el Stand de Villanueva del Fresno, en la Carpa Central, desde el viernes 18,

Lugar: Carpa Central

22:00h. CIERRE DE LA JORNADA

DOMINGO 20 DE MARZO