José Antonio García Barrado, Responsable de Microbiología de CTAEX habla de las fechas de caducidad y consumo preferente de los alimentos.

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Santiago Ortega, investigador de CTAEX, explica el proyecto PYROEX que valoriza los subproductos de las almazaras.
Alejandro Bermúdez Salazar nos cuenta algunas aplicaciones del agua en la industria alimentaria.
Mercedes Villa Carvajal, Responsable de proyectos de Ingeniería y procesos de AINIA BIOPRODUCCIÓN. Nos habla de BIOPROCESOS Blog AINIA
Manuel Martínez Cañas, Investigador de CICYTEX nos habla de investigación en el corcho.
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