Pablo López-Ronda, Director de Grandes Cuentas Clarke, Modet & Co. España nos habla sobre los alimentos de calidad diferenciada son aquellos productos que están protegidos por una normativa de la Unión Europea que garantiza el cumplimiento de unos requisitos superiores a los exigidos para el resto de productos.
Celina Pérez Casado, Directora de Innizia presenta los principios de la vigilancia tecnológica. Más info
Ana Serrano Mordillo, Investigadora de CTAEX, nos habla de los estudios de conservación, que sirven para determinar la vida de un alimento […]
Carmen de Aguirre, Directora de la Escuela Europea del Vino nos habla de maridaje en la Despensa de Radio Nacional.
Ascensión Ciruelos, investigadora de CTAEX nos presenta el proyecto Icirbus, cuyo objetivo principal del proyecto iCirBus-4Industries es ayudar a resolver los problemas […]
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