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La investigadora de la Universidad de Extremadura Carmen Villalobos nos presenta su tesis doctoral sobre conservación de higos y brevas.
Antonio Morato, Director de Embutidos Moratonos habla del sector del Ibérico y el Chef de las Barandas y asesor de CTAEX Manuel […]
Cristina Gallardo, Responsable de Innovación de Avante presenta los instrumentos para la innovación en Extremaudura.
Entrevista con Enrique Muslera, Presidente de la IGP Ternera de Extremadura acompañado de una receta de Manuel Gil Felipe.
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