IX Vive la Trashumancia y I Feria del Queso Artesano -2019

Lugar:

Valverde de Leganés

Fecha:

4 y 5 de mayo

Programa:

SÁBADO 4 DE MAYO:

10.30 h.  APERTURA DE:

  • Mercado Multisectorial: artesanía y productos de la tierra.
  • 1ª Feria del Queso Artesano, degustación 0,50€/tapa.
  • Exposición de Ganado.
  • Granja didáctica.
  • Exposición productos locales.

11.00h.-14.00h.  TALLER EXHIBICIÓN:”SENSIBILIZACIÓN SOBRE LAS INTERVENCIONES ASISTIDAS CON CABALLOS”.

  • Asociación Zooterapia de Extremadura (auditorio).

11.30 h. INAUGURACIÓN OFICIAL de la IX Edición “VIVE LA TRASHUMANCIA” y 1 Feria del Queso Artesano, en carpa institucional.

  • Francisco José Farrona Navas, Diputado de Desarrollo Sostenible de la Excma. Diputación de Badajoz.
  • Baldomero Jimeno Torres. Alcalde del Excmo. Ayto. de Valverde de Leganés.
  • Manuel Torres Tanco. Presidente de la Asociación Amigos de las Vías Pecuarias.

12.00h. CHARLA – CONFERENCIA: “La valoración de los recursos naturales del medio rural: el papel de la l+D”.

  • José Luís Llerena Ruiz. Dr. Ingeniero Agrónomo. Director del Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX)

12.45h. VISITA INSTITUCIONALY DEGUSTACIÓN DEQUESOS ARTESANOS.

  • Visita a los productores – expositores.

12.45 h. ACTUACIÓN A.C. BANDA DE MÚSICA.

13.00 h – 16.00 h. PHOTOCALL.

  • – Colabora Área Desarrollo Sostenible de la Excma. Diputación de Badajoz.

13.00 h. MÁSTER CLASS: “Aprende a catar el queso”.

  • José Luís Martín. Maestro Quesero Afinador.

13.30 h. EXHIBICIÓN DE MASTINES.

  • Pablo Fernández, D. Antonio Moreno y D. Javier Pimienta Delegación Extremeña -Asociación Española del Perro Mastín.

13.30 h – 15.00 h. JUEGOS INFANTILES.

13.30 h. TALLERES ARTISTICOS INFANTILES.

Zona Mercadillo Multisectorial, por artesanos extremeños.

  • “OVEJITAS MARCA PAGINAS”. Dña. Francisca Durán Benavente.
  • “DECORACIÓN DE PIEDRAS”. D. Fco. Javier Garay.

13.30 h. XI Edición: TALLER GASTRONÓMICO INTERCULTURAL

  • Dirige y presenta Dña. M.ª José Moreno Cuellar, Trabajadora Social del, Ayto. Valverde de Leganés. Coordinado por Dña. M• José Corbacho Chávez Cocinera Jefa del C.P César Hurtado.

14.00 h. MASTER CLASS “La Quesadilla, un queso con vida”.

  • José Luís Martín. Maestro Quesero Afinador.

14.30 h. AULA TALLER-CATA DE VINOS Y CAVA EXTREMEÑO. Macabeo, tinto crianza y cava rosado

  • Dña. Piedad Fernández, Sommelier, Técnico de Comercio Internacional, Directora- Fundadora Escuela Internacional de Sommelier y Jurado-Catador de Concursos de Vinos Internacionales

15.00 h. ACTUACIÓN MUSICAL.”EL PELUJANCANU

15.00 h. CATA DE CERVEZAS ARTESANAS EXTREMEÑAS.

  • D.Carlos J.Vivas Vivas. Sumiller y Asesor en Hostelería -V Sentidos.

15.00 h. ASADO DE CORDERO. Organizado por CORDEREX.

15.00 h. GARBANZADA POPULAR.

16.30 h – 19.45 h. III ENCUENTRO PARA TEJER.”KITTING RURAL

  • Dirección y coordinación. M.ª Yolanda Pacheco Rodríguez. Monitora de artesanía de la lana, crochet y punto a dos agujas. Café y degustación de dulces para los/as asistentes.

17.30 h – 19.30 h. Talleres infantiles.

18.00 h. AULA -TALLER: CATA DE GINEBRAS EXTREMEÑAS.

  • Carlos J. Vivas Vivas. Sumiller y Asesor en Hostelería -V Sentidos.

19.00 h. MÁSTER CLASS:”¿CUAL ES TUQUESO PREFERIDO?

  • D. José Luís Martín. Maestro Quesero Afinador.

19.00 h. ACTUACIÓN GRUPO LOCAL DE SEVILLAS

– Dirigido por Dña. Esperanza Leiva.

20.00 h.  ACTUACIÓN MUSICAL.”LA BANDA DE WEST”.

23.00 h. KOKE DJ.

DOMINGO DÍA 5 DE MAYO

9.00 h. CONCENTRACIÓN EN ALBERGUE GANADERO GREGORIO SALCEDO”.

  • Desayuno de Pastores: migas, café y chocolate para los asistentes.
  • Entrega de bastones para caminantes.

09.45 h. RECORRIDO TRASHUMANTE desde el descansadero del Embalse de Piedra Aguda a Valverde de Leganés por vías pecuarias.

10.00h. -20.00 h. HORARIO DE EXPOSICIONES:

  • Exposición de ganado.
  • Granja didáctica.
  • Mercado Multisectorial: artesanía y productos de la tierra.
  • 1ª Feria del Queso Artesano, degustación 0,50€/tapa.

11.30 h. ENCIERRO DEL REBAÑO EN EL REDIL, a su llegada a Valverde de Leganés tras pasar por varias de nuestras calles.

12.00 h. CATA A CIEGAS DEACEITES AROMATIZADAS EXTREMEÑAS.

  • Carlos J. Vivas Vivas. Sumiller y Asesor en Hostelería -V Sentidos.

12.10 h. CONFERENCIA – COLOQUIO:

  • Colabora: COMISIÓN COMUNITARIA EN SALUD DEVALVERDE DE LEGANÉS y CENTRO ESTÉTICO “Rituales de Belleza” Pilar González.
  • Presenta: Doctora Dña. Maria Henar Sanchez García. Médico de familia en C.S. Valverde de Leganés.
  • “Las verduras y los lácteos en una dieta saludable”. Luis Miguel Luengo Pérez. Médico especialista en Endocrinología en el Hospital Universitario de Badajoz.
  • “El etiquetado de procesados de verduras y lácteos” Dña. Desy Montero Sierra. Graduada en Nutrición Humana y Dietética

12.45 h. TALLER INFANTIL “Aromáticas en maceta”

Taller de cultivo para niñas y niños de 6 a 12 años.

  • José María Franco Domínguez. Ingeniero Técnico Agrícola y Di­ rector del CEE Valverde de Leganés

13.00 h. AULA TALLER:”HAZ TU PROPIO QUESO Taller de elaboración para niñas y niños de 6 a 12 años.

  • Santiago Madera, Maestro Quesero Artesano y D. José Luís Martín, Maestro Quesero Afinador.

13.00 h. SUBASTA DE GANADO.

Se subastarán en total: 24 hembras y 3 machos, raza ovina (merina) procedentes de finca “La Cocosa”.

13.30 h.- 15.00 h. JUEGOS INFANTILES.

13.30 h. TALLERES ARTÍSTICOS INFANTILES. Zona Mercadillo Multisectorial, por artesanos extremeños.

  • “OVEJITAS MARCA PAGINAS”. Dña. Francisca Durán Benavente.
  • DECORACIÓN DE PIEDRAS”. D. Fco. Javier Garay.

13.30     h. DEMOSTRACIÓN ESQUILA DE LA OVEJA.

  • Esquila a tijera por D. Manuel Sánchez Jaramago, pastor y esquilador.
  • Esquila a máquina por D. Arturo Martínez Redondo, Esquilador.

14.00 MÁSTER CLASS:”APRENDE A CATAR EL QUESO” II Edición.

  • José Luís Martín. Maestro Quesero Afinador.

14.00 h. CHARLA PARA GANADEROS:

“Nociones sobre la legislación de las matanzas domiciliarías”

  • Francisco Javier Serrano Márquez. Servicios Veterinarios SEMARVET y Veterinario de la ADSG Valverde de Leganés.

14.00 h. ACTUACIÓN: COROS Y DANZAS DEVALVERDE DE LEGANS.

15.00 h. CALDERETA POPULAR.

15.00 h MÁSTER CLASS: ¿CUAL ES TU QUESO PREFERIDO? II Edición.

  • José Luís Martín, Maestro Quesero Afinador.

16.00 h. TALLER DE REPOSTERÍA COMUNITARIA:”HACIENDO PUEBLO”

  • Dirige y presenta Dña. M.ª José Moreno Cuellar, Trabajadora Social del Ayto. Val verde de Leganés. Coordinado por Dña. M.ª. José Corbacho Chávez Cocinera Jefa del C.P César Hurtado.
  • Con la colaboración de la agrupación de vecinas de C/ El Nogal.

16.30 h.- 19.45 h. III ENCUENTRO PARA TEJER. “KITING RURAL”.

  • Dirección y coordinación. M.ª Yolanda Pacheco Rodríguez. Monitora de artesanía de la lana, crochet y punto a dos agujas. Café y degustación de dulces para los/as asistentes.

17.30h. TALLER DE TIRO DE PRECISIÓN.

  • Dirección y coordinación. D. Ramón Torres Tanco.
  • Escuela de Tiro de Precisión. Feo. Javier Torres Valverde.

18.00 h. ENTREGA DE TROFEOS, concurso de Pesca organizado por Asociación de Cazadores – Sección Pesca San Bartolomé.

18.30 h. ACTUACIÓN MUSICAL.”BORDÓN 4″

20.00 h. CLAUSURA DE LAS JORNADAS.

Video de presentación:

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