Laura Villard, responsable del Departamento de desarrollo de productos e I+D en El Encinar de Humienta, presenta el proyecto ω- TERMAR, que pretende mejorar los aspectos nutricionales de la carne de vacuno es uno de los aspectos que más preocupa a los consumidores, con el fin de optimizar su composición en ácidos grasos surge el proyecto.
José Enrique Campillo, Catedrático de la Universidad de Extremadura nos habla de la medicina darwiniana. El mono obeso
Rafael Pleite Gutiérrez, socio director de Global Olive, nos presenta el Grupo Operativo Stow 4.0, que tiene por objetivo convertir al sector […]
Ascensión Ciruelos Investigadora de CTAEX divulga la valorización integral de Residuos Alimentarios. Proyecto Savecrops, Value4wool, Biocopac.
Carmen de Aguirre, Directora de la Escuela Europea del Vino nos habla de maridaje en la Despensa de Radio Nacional.
