Queso de Extremadura

Los quesos de Extremadura sirven de vehículo para unir los paisajes de Extremadura, las marcas de calidad sirven para poner de manifiesto la calidad de nuestros quesos. En la actualidad existen tres Denominaciones de Origen, Torta del CasarQueso de la Serena y Queso Ibores, además de zonas donde se elaboran quesos con destacada calidad como Aceuche, Castilblanco, la Vera o Zahinos.

Rutas

En Tasting Extremadura hemos preparado tres rutas alrededor del queso: Ruta del Queso de la Serena, que transcurre por la comarca que le da nombre, Ruta de la Torta del Casar, que nos introduce en la penillanura cacereña y la Ruta del Queso de los ibores, que nos muestra el Geoparque Villuercas-Ibores-La Jara.


Auspiciada por la Junta de Extremadura se presentó el proyecto de la Ruta del Queso de Extremadura.

Fiestas

Son numerosas las fiestas que tienen a los quesos de Extremadura como protagonista, destaca la Feria de Trujillo, que se celebra en el puente de mayo, con unos premios de afamado prestigio.

Otras fiestas también tienen un gran protagonismo, como la Feria del Queso de Aceuche, la Semana de la Torta del Casar o el día del Queso de Castuera.

Museo de la Torta del Casar

A continuación se enlaza con los museos temáticos alimentarios de Extremadura, entre ellos se localiza el de la Torta del Casar.

Premios

En la Feria de Trujillo se premian quesos de pasta blanda y recientemente se ha convocado el premio Espiga de la Caja Rural de Extremadura.

Queserías

En este enlace se encuentra la descripción de algunas afamadas queserías de Extremadura

Mapa de las queserías con Denominación de Origen

En este mapa se encuentran localizadas las queserías con Denominación de Origen de Extremadura

Queserias con DO Extremadura:

En este listado se relacionan las queserias con D.O.P.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: